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乐发lv大众 食品安全事件常会引起公众的极大关注，而食物引起的急性中毒事件由于影响范围较大而备受关注，餐饮企业常常是人流量大，不论是大、中、小型餐饮企业，餐饮质量的不达标极有可能引发急性中毒事件，比如曾报道的餐饮企业的鸡蛋炒韭菜，由于韭菜的质量没有把关好，致使毒韭菜引发食客中毒。所以对于餐饮企业来说，一定要把好食材关，保证食材质量，避免食品安全事件甚至是急性中毒事件的发生，这样既能避免商家商家财产及名誉损失，又能保证消费者身体健康甚至生命安全。
多次重大食品安全事件的发生，我国民众对于食品安全已如惊弓之鸟，为了社会稳定及消费者健康安全，需要全社会共同努力，不管是食品企业、农产品生产加工企业、监管机构还是餐饮企业都需要为保证我国食品安全而努力，对于餐饮企业一定要把关食材质量，保证消费者身体健康安全。智云达根据易引起急性中毒的隐患特提供如下快速检测产品方案，供餐饮企业参考。
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序号 |
项目 |
检测产品 |
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1 |
农药 |
农药酶试剂 |
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农药酶试剂 |
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农药酶试剂 |
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农药残留速测卡 |
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2 |
鼠药 |
毒鼠强速测盒 |
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毒鼠强速测管 |
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敌鼠钠盐速测盒 |
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氟乙酰胺速测盒 |
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3 |
亚硝酸盐 |
亚硝酸盐速测盒 |
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亚硝酸盐速测管 |
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4 |
酒 |
甲醇速测盒 |
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乙醇对照液 |
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酒醇速测仪 |
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5 |
重金属 |
砷、锑、铋、汞、银化物速测盒 （铜片法） |
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砷、汞速测盒（铜片法） |
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重金属铅速测盒 |
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氰化物试剂盒 |
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6 |
食用油 |
食用油酸价速测盒 |
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食用油过氧化值速测盒 |
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食用油中桐油速测盒 |
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食用油中大麻油速测盒 |
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食用油中巴豆油速测盒 |
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食用油中矿物油速测盒 |
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7 |
豆浆 |
豆浆生熟度速测盒 |
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8 |
黄曲霉毒素 |
黄曲霉毒素B1速测卡 |
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9 |
豆芽 |
豆芽六价铬速测盒 |
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豆芽氨氮速测盒 |
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10 |
火锅 |
火锅底料中罂粟壳速测卡 |
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