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温馨提示：右击图片另存为···即可查看大图项目背景：2013年，国家食品药品监督管理总局正式成立，对餐饮服务领域的监管...[详情]
食品安全事件常会引起公众的极大关注，而食物引起的急性中毒事件由于影响范围较大而备受关注，餐饮企业常常是人流量大，不论是大...[详情]
我国酒文化源远流长，品种繁多，享誉中外。随着国际交流的发展，国外的葡萄酒也逐渐被国人所接受。...[详情]
生活水平的逐步提高也带动餐饮企业的壮大发展，然而餐饮企业间的及剧烈竞争也为餐饮企业的产品质量及服务质量提出了更高要求，餐...[详情]
餐饮企业的原材料必然少不了营养美味的水产品。水产品是海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称。鲜活水产品，主要有鱼、...[详情]
现在生活水平逐渐提高，生活节奏逐渐加快，外出就餐已是常事，虽然餐馆随处可见，但是人们现在已经不仅仅满足果腹的前提下，对菜...[详情]
随着人们生活水平的逐渐提高，外出就餐非常普遍，餐饮企业间的竞争也是非常激烈，为了增加企业效益，提高服务质量和餐饮水平是重...[详情]
餐饮行业烹饪菜肴除了需要...[详情]
食品安全问题困扰很多人，餐饮业的食品安全问题尤其突出。餐饮页中粮食占比很大，粮食的质量把控非常重要.国家标准《GB 27...[详情]
