检出铜绿假单胞菌、霉菌不合格，河北这2批次不合格食品被通报
时间：2019-10-29 09:24:08 来源：食品伙伴网 点击：2次
伙伴网讯 10月28日，河北省市场局发布2019年第28号信息，组织抽检、、、、及其制品、水、等6类108批次样品，合格样品106批次，不合格样品2批次。不合格产品涉及1批次饮料和1批次糕点，不合格原因为检出微污染问题。
其中，有1批次邯郸市临漳县垚森纯净水有限公司生产的垚森纯净水，铜绿假单胞菌不合格。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌， 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
另外，还有1批次唐山市路北区政皓阳光北方购物日用品超市经营的绿豆糕，超标。
霉菌是自然界中常见的真菌，食品中霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。
河北省市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，已责成相关设区市市场监管部门按照有关法律法规的规定依法处理。公众发现食品安全违法行为，请拨打投诉举报热线“12315”进行举报。
不合格产品信息
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序号
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被抽样单位名称
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被抽样单位单位地址
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被抽样省份
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标识生产企业名称
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标识生产企业地址
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食品名称
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规格型号
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生产日期/批号
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商标
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不合格项目║检验结果║标准值
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分类
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检验机构名称
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备注
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1
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临漳县垚森纯净水有限公司
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河北省邯郸市临漳县临漳镇西后坊表村
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河北
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临漳县垚森纯净水有限公司
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河北省邯郸市临漳县临漳镇西后坊表村
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垚森纯净水
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18.9L/桶
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2019/7/26
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铜绿假单胞菌||4CFU/250mL；0CFU/250mL；5CFU/250mL；1CFU/250mL；0CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
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饮料
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邯郸市食品药品检验中心
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2
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唐山市路北区政皓阳光北方购物日用品超市
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唐山市路北区韩城
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河北
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绿豆糕
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非定量包装（计量销售）
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2019/7/7
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霉菌||260CFU/g||≤150CFU/g
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糕点
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唐山市食品药品综合检验检测中心
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（来源：河北省市场监督管理局）
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