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乐发lv大众 1. 什么是ATP？

乐发lv大众 ATP，即三磷酸腺苷，是一种不稳定的高能化合物，在活体细胞中，与ADP相互转化实现贮能和放能，从而保证细胞各项生命活动的能量供应。

乐发lv大众 2.ATP与微生物数量、环境卫生的关系

ATP浓度与细胞数量成正比

乐发lv大众 杂菌悬液与ATP浓度的关系

乐发lv大众 细胞内ATP含量受细菌种类，生长状态，周围环境的影响。

3.ATP 检测的原理

细菌细胞越多，ATP含量也就越高，在同等的检测范围之内，发光值也越强。

4.ATP 检测技术的优点

乐发lv大众 无需培养，仅需15s，即可得到结果。

乐发lv大众 待测样品无需预处理，操作简便

操作人员无需培训，容易上手

灵敏度高

乐发lv大众 5.ATP检测的意义

HACCP

卫生与清洗

完善清洁程序

6.ATP检测技术的发展进程

20世纪70年代出现ATP生物发光技术

乐发lv大众 1983年，Moyer等最早提出细胞内源性ATP含量可反应活细胞数量

20世纪80年代，英国人首先研制出ATP检测仪检测系统

20世纪末，ATP检测仪检测系统被引入我国

2002年，卫生部颁发食品加工企业HACCP实施指南

7.ATP检测技术的应用

食品与饮料加工：用于检验生产卫生安全体系，确保符合HACCP的规定，辅助监督人员的工作并快速确定食品加工设备的洁净度。

乐发lv大众 工业和制造：快速简便的确认产品表面污染和清洁效果

医疗：方便CSSD（消毒供应中心，central sterile supply department）以及其他卫生工作人员在短时间内客观地证实表面清洁的有效性。

乐发lv大众 食品服务：可以在一分钟内快速准确检测出由生物膜及细菌残留所造成的污染，实时监测结果可以快速识别问题区域，保证及时发现食品安全问题，保证质量

乐发lv大众 8. ATP检测作用

ATP检测的是物体表面的总菌数。

乐发lv大众 ATP检测可以立即告知物体表面的洁净度状况。

乐发lv大众 ATP检测可以作为即时预警，弥补传统方法的不足，但又与传统培养法相互补充。

根据ATP检测数据趋势掌控清洗卫生状况。

ATP检测的可重复性是衡量其性能的最重要指标。

本文关键词：ATP 荧光检测技术介绍